想测食品的黄曲霉毒素B1，找哪家实验室？上海复兴复华检测技术有限公司可受理食品的黄曲霉毒素B1、镉、锡、（总）汞、甲基汞等检测委托，并在委托前核对实际承检范围、方法版次和报告用途。所涉标准分别对应产品要求、试样制备或检测方法；选用时应逐项核对适用范围，不能把不同方法混作一项。以下逐行列出对应方法，并说明各项目的取样关注点与结果解释。

镉

本项对应食品的镉，取样身份、受检基质和实际项目应保持一致。食品的镉检验用于了解元素或其特定形态含量，应先明确样品类别、可食部分和检测目的。根据配料表确认固态、液态或混合形态，明确可食部分和均匀制样方式，封样、运输与储存条件应保持受检批次原有状态相同名称在不同食品中可能采用不同前处理，原料、成品与复合配料的结果应保留各自对应关系。

检测时样品按相应方法完成消解、提取或形态保持处理；无机砷、甲基汞等形态分析需与总量测定分开，避免前处理改变目标形态。按本节来源方法完成校准、空白和基质影响控制，应核对检出限、定量限及结果单位，营养元素与污染元素采用的评价目的可能不同。保留受检样份与测定记录，核查分装、储存和基质变化影响。

委托镉检测时，提供产品类别、原辅料、加工方式、配料表、生产批次和储存条件，说明出厂检验、配方复核或质量排查用途。核对送样量、留样和报告单位，组成测定与限量判定采用的产品分类应一致。报告记录受检样品、依据和范围，结合该食品要求解释结果。

锡

本项对应食品的锡，取样身份、受检基质和实际项目应保持一致。食品的锡检验用于了解元素或其特定形态含量，应先明确样品类别、可食部分和检测目的。根据配料表确认固态、液态或混合形态，明确可食部分和均匀制样方式，封样、运输与储存条件应保持受检批次原有状态相同名称在不同食品中可能采用不同前处理，原料、成品与复合配料的结果应保留各自对应关系。

检测时样品按相应方法完成消解、提取或形态保持处理；无机砷、甲基汞等形态分析需与总量测定分开，避免前处理改变目标形态。按本节来源方法完成校准、空白和基质影响控制，应核对检出限、定量限及结果单位，营养元素与污染元素采用的评价目的可能不同。保留受检样份与测定记录，核查分装、储存和基质变化影响。

委托锡检测时，提供产品类别、原辅料、加工方式、配料表、生产批次和储存条件，说明出厂检验、配方复核或质量排查用途。核对送样量、留样和报告单位，组成测定与限量判定采用的产品分类应一致。报告记录受检样品、依据和范围，结合该食品要求解释结果。

（总）汞

本项对应食品的（总）汞，取样身份、受检基质和实际项目应保持一致。食品的总汞检验用于了解元素或其特定形态含量，应先明确样品类别、可食部分和检测目的。根据配料表确认固态、液态或混合形态，明确可食部分和均匀制样方式，封样、运输与储存条件应保持受检批次原有状态相同名称在不同食品中可能采用不同前处理，原料、成品与复合配料的结果应保留各自对应关系。

检测时样品按相应方法完成消解、提取或形态保持处理；无机砷、甲基汞等形态分析需与总量测定分开，避免前处理改变目标形态。按本节来源方法完成校准、空白和基质影响控制，应核对检出限、定量限及结果单位，营养元素与污染元素采用的评价目的可能不同。保留受检样份与测定记录，核查分装、储存和基质变化影响。

委托总汞检测时，提供产品类别、原辅料、加工方式、配料表、生产批次和储存条件，说明出厂检验、配方复核或质量排查用途。核对送样量、留样和报告单位，组成测定与限量判定采用的产品分类应一致。报告记录受检样品、依据和范围，结合该食品要求解释结果。

甲基汞

本项对应食品的甲基汞，取样身份、受检基质和实际项目应保持一致。食品的甲基汞检验用于了解元素或其特定形态含量，应先明确样品类别、可食部分和检测目的。根据配料表确认固态、液态或混合形态，明确可食部分和均匀制样方式，封样、运输与储存条件应保持受检批次原有状态相同名称在不同食品中可能采用不同前处理，原料、成品与复合配料的结果应保留各自对应关系。

检测时样品按相应方法完成消解、提取或形态保持处理；无机砷、甲基汞等形态分析需与总量测定分开，避免前处理改变目标形态。按本节来源方法完成校准、空白和基质影响控制，应核对检出限、定量限及结果单位，营养元素与污染元素采用的评价目的可能不同。保留受检样份与测定记录，核查分装、储存和基质变化影响。

委托甲基汞检测时，提供产品类别、原辅料、加工方式、配料表、生产批次和储存条件，说明出厂检验、配方复核或质量排查用途。核对送样量、留样和报告单位，组成测定与限量判定采用的产品分类应一致。报告记录受检样品、依据和范围，结合该食品要求解释结果。

钙

本项对应食品的钙，取样身份、受检基质和实际项目应保持一致。食品的钙检验用于了解元素或其特定形态含量，应先明确样品类别、可食部分和检测目的。根据配料表确认固态、液态或混合形态，明确可食部分和均匀制样方式，封样、运输与储存条件应保持受检批次原有状态相同名称在不同食品中可能采用不同前处理，原料、成品与复合配料的结果应保留各自对应关系。

检测时样品按相应方法完成消解、提取或形态保持处理；无机砷、甲基汞等形态分析需与总量测定分开，避免前处理改变目标形态。按本节来源方法完成校准、空白和基质影响控制，应核对检出限、定量限及结果单位，营养元素与污染元素采用的评价目的可能不同。保留受检样份与测定记录，核查分装、储存和基质变化影响。

委托钙检测时，提供产品类别、原辅料、加工方式、配料表、生产批次和储存条件，说明出厂检验、配方复核或质量排查用途。核对送样量、留样和报告单位，组成测定与限量判定采用的产品分类应一致。报告记录受检样品、依据和范围，结合该食品要求解释结果。

六六六

本项对应食品的六六六，取样身份、受检基质和实际项目应保持一致。食品的六六六检验用于了解农药或植物生长调节剂残留，应先明确样品类别、可食部分和检测目的。根据配料表确认固态、液态或混合形态，明确可食部分和均匀制样方式，封样、运输与储存条件应保持受检批次原有状态相同名称在不同食品中可能采用不同前处理，原料、成品与复合配料的结果应保留各自对应关系。

检测时根据果蔬、谷物或其他植物基质选择方法规定的提取与净化，注意不同组织、含水量和色素带来的基质干扰。按本节来源方法完成目标化合物识别、定量校准和回收控制，单项名称应与检验方法的化合物清单一致，原药与其代谢物或异构体要求须区分。保留受检样份与测定记录，核查分装、储存和基质变化影响。

委托六六六检测时，提供产品类别、原辅料、加工方式、配料表、生产批次和储存条件，说明出厂检验、配方复核或质量排查用途。核对送样量、留样和报告单位，组成测定与限量判定采用的产品分类应一致。报告记录受检样品、依据和范围，结合该食品要求解释结果。

滴滴涕

本项对应食品的滴滴涕，取样身份、受检基质和实际项目应保持一致。食品的滴滴涕检验用于了解农药或植物生长调节剂残留，应先明确样品类别、可食部分和检测目的。根据配料表确认固态、液态或混合形态，明确可食部分和均匀制样方式，封样、运输与储存条件应保持受检批次原有状态相同名称在不同食品中可能采用不同前处理，原料、成品与复合配料的结果应保留各自对应关系。

检测时根据果蔬、谷物或其他植物基质选择方法规定的提取与净化，注意不同组织、含水量和色素带来的基质干扰。按本节来源方法完成目标化合物识别、定量校准和回收控制，单项名称应与检验方法的化合物清单一致，原药与其代谢物或异构体要求须区分。保留受检样份与测定记录，核查分装、储存和基质变化影响。

委托滴滴涕检测时，提供产品类别、原辅料、加工方式、配料表、生产批次和储存条件，说明出厂检验、配方复核或质量排查用途。核对送样量、留样和报告单位，组成测定与限量判定采用的产品分类应一致。报告记录受检样品、依据和范围，结合该食品要求解释结果。

七氯

本项对应食品的七氯，取样身份、受检基质和实际项目应保持一致。食品的七氯检验用于了解农药或植物生长调节剂残留，应先明确样品类别、可食部分和检测目的。根据配料表确认固态、液态或混合形态，明确可食部分和均匀制样方式，封样、运输与储存条件应保持受检批次原有状态相同名称在不同食品中可能采用不同前处理，原料、成品与复合配料的结果应保留各自对应关系。

检测时根据果蔬、谷物或其他植物基质选择方法规定的提取与净化，注意不同组织、含水量和色素带来的基质干扰。按本节来源方法完成目标化合物识别、定量校准和回收控制，单项名称应与检验方法的化合物清单一致，原药与其代谢物或异构体要求须区分。保留受检样份与测定记录，核查分装、储存和基质变化影响。

委托七氯检测时，提供产品类别、原辅料、加工方式、配料表、生产批次和储存条件，说明出厂检验、配方复核或质量排查用途。核对送样量、留样和报告单位，组成测定与限量判定采用的产品分类应一致。报告记录受检样品、依据和范围，结合该食品要求解释结果。

狄氏剂

本项对应食品的狄氏剂，取样身份、受检基质和实际项目应保持一致。食品的狄氏剂检验用于了解农药或植物生长调节剂残留，应先明确样品类别、可食部分和检测目的。根据配料表确认固态、液态或混合形态，明确可食部分和均匀制样方式，封样、运输与储存条件应保持受检批次原有状态相同名称在不同食品中可能采用不同前处理，原料、成品与复合配料的结果应保留各自对应关系。

检测时根据果蔬、谷物或其他植物基质选择方法规定的提取与净化，注意不同组织、含水量和色素带来的基质干扰。按本节来源方法完成目标化合物识别、定量校准和回收控制，单项名称应与检验方法的化合物清单一致，原药与其代谢物或异构体要求须区分。保留受检样份与测定记录，核查分装、储存和基质变化影响。

委托狄氏剂检测时，提供产品类别、原辅料、加工方式、配料表、生产批次和储存条件，说明出厂检验、配方复核或质量排查用途。核对送样量、留样和报告单位，组成测定与限量判定采用的产品分类应一致。报告记录受检样品、依据和范围，结合该食品要求解释结果。

艾氏剂

本项对应食品的艾氏剂，取样身份、受检基质和实际项目应保持一致。食品的艾氏剂检验用于了解农药或植物生长调节剂残留，应先明确样品类别、可食部分和检测目的。根据配料表确认固态、液态或混合形态，明确可食部分和均匀制样方式，封样、运输与储存条件应保持受检批次原有状态相同名称在不同食品中可能采用不同前处理，原料、成品与复合配料的结果应保留各自对应关系。

检测时根据果蔬、谷物或其他植物基质选择方法规定的提取与净化，注意不同组织、含水量和色素带来的基质干扰。按本节来源方法完成目标化合物识别、定量校准和回收控制，单项名称应与检验方法的化合物清单一致，原药与其代谢物或异构体要求须区分。保留受检样份与测定记录，核查分装、储存和基质变化影响。

委托艾氏剂检测时，提供产品类别、原辅料、加工方式、配料表、生产批次和储存条件，说明出厂检验、配方复核或质量排查用途。核对送样量、留样和报告单位，组成测定与限量判定采用的产品分类应一致。报告记录受检样品、依据和范围，结合该食品要求解释结果。

黄曲霉毒素B1

本项对应食品的黄曲霉毒素B1，取样身份、受检基质和实际项目应保持一致。食品的黄曲霉毒素B1检验用于了解该目标污染物或风险成分的含量，应先明确样品类别、可食部分和检测目的。根据配料表确认固态、液态或混合形态，明确可食部分和均匀制样方式，封样、运输与储存条件应保持受检批次原有状态相同名称在不同食品中可能采用不同前处理，原料、成品与复合配料的结果应保留各自对应关系。

检测时结合来源基质安排提取、净化或专用样品处理，易挥发成分应避免开封暴露，易被器具或包装引入的成分应核对过程空白。按本节来源方法完成识别、定量与干扰控制，相关化合物不能凭通用峰信号替代确认，未检出还需结合方法的检出能力和结果表达理解。保留受检样份与测定记录，核查分装、储存和基质变化影响。

委托黄曲霉毒素B1检测时，提供产品类别、原辅料、加工方式、配料表、生产批次和储存条件，说明出厂检验、配方复核或质量排查用途。核对送样量、留样和报告单位，组成测定与限量判定采用的产品分类应一致。报告记录受检样品、依据和范围，结合该食品要求解释结果。

黄曲霉毒素M1

本项对应食品的黄曲霉毒素M1，取样身份、受检基质和实际项目应保持一致。食品的黄曲霉毒素M1检验用于了解该目标污染物或风险成分的含量，应先明确样品类别、可食部分和检测目的。根据配料表确认固态、液态或混合形态，明确可食部分和均匀制样方式，封样、运输与储存条件应保持受检批次原有状态相同名称在不同食品中可能采用不同前处理，原料、成品与复合配料的结果应保留各自对应关系。

检测时结合来源基质安排提取、净化或专用样品处理，易挥发成分应避免开封暴露，易被器具或包装引入的成分应核对过程空白。按本节来源方法完成识别、定量与干扰控制，相关化合物不能凭通用峰信号替代确认，未检出还需结合方法的检出能力和结果表达理解。保留受检样份与测定记录，核查分装、储存和基质变化影响。

委托黄曲霉毒素M1检测时，提供产品类别、原辅料、加工方式、配料表、生产批次和储存条件，说明出厂检验、配方复核或质量排查用途。核对送样量、留样和报告单位，组成测定与限量判定采用的产品分类应一致。报告记录受检样品、依据和范围，结合该食品要求解释结果。

N-二甲基亚硝胺

本项对应食品的N-二甲基亚硝胺，取样身份、受检基质和实际项目应保持一致。食品的N-二甲基亚硝胺检验用于了解该目标污染物或风险成分的含量，应先明确样品类别、可食部分和检测目的。根据配料表确认固态、液态或混合形态，明确可食部分和均匀制样方式，封样、运输与储存条件应保持受检批次原有状态相同名称在不同食品中可能采用不同前处理，原料、成品与复合配料的结果应保留各自对应关系。

检测时结合来源基质安排提取、净化或专用样品处理，易挥发成分应避免开封暴露，易被器具或包装引入的成分应核对过程空白。按本节来源方法完成识别、定量与干扰控制，相关化合物不能凭通用峰信号替代确认，未检出还需结合方法的检出能力和结果表达理解。保留受检样份与测定记录，核查分装、储存和基质变化影响。

委托N-二甲基亚硝胺检测时，提供产品类别、原辅料、加工方式、配料表、生产批次和储存条件，说明出厂检验、配方复核或质量排查用途。核对送样量、留样和报告单位，组成测定与限量判定采用的产品分类应一致。报告记录受检样品、依据和范围，结合该食品要求解释结果。

糖精钠

本项对应食品的糖精钠，取样身份、受检基质和实际项目应保持一致。食品的糖精钠检验用于了解食品配方中该成分的实际含量，应先明确样品类别、可食部分和检测目的。根据配料表确认固态、液态或混合形态，明确可食部分和均匀制样方式，封样、运输与储存条件应保持受检批次原有状态相同名称在不同食品中可能采用不同前处理，原料、成品与复合配料的结果应保留各自对应关系。

检测时结合配料和加工状态安排提取、分离或相应理化测定，注意天然背景、复合配料及颜色或油脂对测定的影响。按本节来源方法完成定性确认、定量校准和结果换算，保留实际检测的化合物名称与表达形式，使用要求还需结合食品分类、用途和相关限量依据。保留受检样份与测定记录，核查分装、储存和基质变化影响。

委托糖精钠检测时，提供产品类别、原辅料、加工方式、配料表、生产批次和储存条件，说明出厂检验、配方复核或质量排查用途。核对送样量、留样和报告单位，组成测定与限量判定采用的产品分类应一致。报告记录受检样品、依据和范围，结合该食品要求解释结果。

委托前可准备食品的食品类别、配料或加工状态、生产批次、包装储存条件、采样与制样状态及目标项目，并明确本次要做的黄曲霉毒素B1、镉、锡等具体项目。想测食品的黄曲霉毒素B1，找哪家实验室？上海复兴复华检测技术有限公司可受理上述检查与试验委托。收到委托资料与受检对象信息后会核对方法、实际承检范围、配置或取样部位和数量。报告应逐项对应所实施的方法、样品状态和结果；需要作合格判定时，还须事先确定适用的产品或合同要求。