食品的顺-9-十八碳一烯酸甲酯，哪家机构能检测？上海复兴复华检测技术有限公司可受理食品的顺-9-十八碳一烯酸甲酯、顺-5,8,11,14,17-二十碳五烯酸甲酯、顺-5,8,11,14-二十碳四烯酸甲酯、顺-9-十六碳一烯酸甲酯、顺-9-十四碳一烯酸甲酯等检测委托，并在委托前核对实际承检范围、方法版次和报告用途。所涉标准分别对应产品要求、试样制备或检测方法；选用时应逐项核对适用范围，不能把不同方法混作一项。以下逐行列出对应方法，并说明各项目的取样关注点与结果解释。

顺-5,8,11,14,17-二十碳五烯酸甲酯

食品的“顺-5,8,11,14,17-二十碳五烯酸甲酯”应与本次送检范围逐项对应。脂肪酸组成分析中所列脂肪酸甲酯应与实际方法的目标清单对应，先确认受检油脂或食品基质、衍生化表达和需要报告的脂肪酸形式。甲酯测量信号、原脂肪酸质量分数与各组分比例并非天然相同，换算和归一化基准必须明确。

按照来源方法取得代表性脂质组分，核对所需转化处理、色谱分离及校准，保留目标甲酯的确认和定量数据。顺反异构体、相近链长或不饱和度的组分应依方法区分，不能仅凭相邻峰位置合并；氧化、处理不完全和共洗脱影响需在质量控制中核对。本项目存在多个方法文本时，须分别确认各自适用范围与试样条件，原始测量及结果不得跨方法混用。

报告按委托和方法规定列出具体甲酯或换算后的脂肪酸结果，注明单位、换算关系和相应比例的分母。某一组分结果不等同全部油脂来源的确定，组成比较也应保持相同处理和表达方式；涉及营养标示时需另外确认适用的脂肪酸合并口径。委托时提供食品类别、配方、加工状态、生产批次、包装和保存条件，使项目名称、样品身份与最终报告能够相互核对。

顺-5,8,11,14-二十碳四烯酸甲酯

食品的“顺-5,8,11,14-二十碳四烯酸甲酯”应与本次送检范围逐项对应。脂肪酸组成分析中所列脂肪酸甲酯应与实际方法的目标清单对应，先确认受检油脂或食品基质、衍生化表达和需要报告的脂肪酸形式。甲酯测量信号、原脂肪酸质量分数与各组分比例并非天然相同，换算和归一化基准必须明确。

按照来源方法取得代表性脂质组分，核对所需转化处理、色谱分离及校准，保留目标甲酯的确认和定量数据。顺反异构体、相近链长或不饱和度的组分应依方法区分，不能仅凭相邻峰位置合并；氧化、处理不完全和共洗脱影响需在质量控制中核对。本项目存在多个方法文本时，须分别确认各自适用范围与试样条件，原始测量及结果不得跨方法混用。

报告按委托和方法规定列出具体甲酯或换算后的脂肪酸结果，注明单位、换算关系和相应比例的分母。某一组分结果不等同全部油脂来源的确定，组成比较也应保持相同处理和表达方式；涉及营养标示时需另外确认适用的脂肪酸合并口径。委托时提供食品类别、配方、加工状态、生产批次、包装和保存条件，使项目名称、样品身份与最终报告能够相互核对。

顺-9-十八碳一烯酸甲酯

食品的“顺-9-十八碳一烯酸甲酯”应与本次送检范围逐项对应。脂肪酸组成分析中所列脂肪酸甲酯应与实际方法的目标清单对应，先确认受检油脂或食品基质、衍生化表达和需要报告的脂肪酸形式。甲酯测量信号、原脂肪酸质量分数与各组分比例并非天然相同，换算和归一化基准必须明确。

按照来源方法取得代表性脂质组分，核对所需转化处理、色谱分离及校准，保留目标甲酯的确认和定量数据。顺反异构体、相近链长或不饱和度的组分应依方法区分，不能仅凭相邻峰位置合并；氧化、处理不完全和共洗脱影响需在质量控制中核对。本项目存在多个方法文本时，须分别确认各自适用范围与试样条件，原始测量及结果不得跨方法混用。

报告按委托和方法规定列出具体甲酯或换算后的脂肪酸结果，注明单位、换算关系和相应比例的分母。某一组分结果不等同全部油脂来源的确定，组成比较也应保持相同处理和表达方式；涉及营养标示时需另外确认适用的脂肪酸合并口径。委托时提供食品类别、配方、加工状态、生产批次、包装和保存条件，使项目名称、样品身份与最终报告能够相互核对。

顺-9-十六碳一烯酸甲酯

食品的“顺-9-十六碳一烯酸甲酯”应与本次送检范围逐项对应。脂肪酸组成分析中所列脂肪酸甲酯应与实际方法的目标清单对应，先确认受检油脂或食品基质、衍生化表达和需要报告的脂肪酸形式。甲酯测量信号、原脂肪酸质量分数与各组分比例并非天然相同，换算和归一化基准必须明确。

按照来源方法取得代表性脂质组分，核对所需转化处理、色谱分离及校准，保留目标甲酯的确认和定量数据。顺反异构体、相近链长或不饱和度的组分应依方法区分，不能仅凭相邻峰位置合并；氧化、处理不完全和共洗脱影响需在质量控制中核对。本项目存在多个方法文本时，须分别确认各自适用范围与试样条件，原始测量及结果不得跨方法混用。

报告按委托和方法规定列出具体甲酯或换算后的脂肪酸结果，注明单位、换算关系和相应比例的分母。某一组分结果不等同全部油脂来源的确定，组成比较也应保持相同处理和表达方式；涉及营养标示时需另外确认适用的脂肪酸合并口径。委托时提供食品类别、配方、加工状态、生产批次、包装和保存条件，使项目名称、样品身份与最终报告能够相互核对。

顺-9-十四碳一烯酸甲酯

食品的“顺-9-十四碳一烯酸甲酯”应与本次送检范围逐项对应。脂肪酸组成分析中所列脂肪酸甲酯应与实际方法的目标清单对应，先确认受检油脂或食品基质、衍生化表达和需要报告的脂肪酸形式。甲酯测量信号、原脂肪酸质量分数与各组分比例并非天然相同，换算和归一化基准必须明确。

按照来源方法取得代表性脂质组分，核对所需转化处理、色谱分离及校准，保留目标甲酯的确认和定量数据。顺反异构体、相近链长或不饱和度的组分应依方法区分，不能仅凭相邻峰位置合并；氧化、处理不完全和共洗脱影响需在质量控制中核对。本项目存在多个方法文本时，须分别确认各自适用范围与试样条件，原始测量及结果不得跨方法混用。

报告按委托和方法规定列出具体甲酯或换算后的脂肪酸结果，注明单位、换算关系和相应比例的分母。某一组分结果不等同全部油脂来源的确定，组成比较也应保持相同处理和表达方式；涉及营养标示时需另外确认适用的脂肪酸合并口径。委托时提供食品类别、配方、加工状态、生产批次、包装和保存条件，使项目名称、样品身份与最终报告能够相互核对。

多氯联苯

食品的“多氯联苯”应与本次送检范围逐项对应。本项应对应受检食品中所列目标物或指标，先明确产品类别、可食部分、加工状态和报告基准。相近名称可能属于不同化合物、异构体或组成总量，取样和结果表达须与来源方法的实际目标一致，不将一种形式的结果直接替代另一种形式。

按本项正式方法进行代表性取样、制样与测定，记录提取、分离或规定理化反应和校准、空白及质量控制结果。油脂、蛋白、色素或其他配料可能改变测定背景，应核对方法对实际基质的适用性，保留目标确认、有效量程及必要的回收或重复测量资料。本项目存在多个方法文本时，须分别确认各自适用范围与试样条件，原始测量及结果不得跨方法混用。

报告逐项列明目标名称、样品身份、测量结果与单位，并保留原样、干基或其他规定计算基准。未检出不等同绝对不存在，应与方法检出能力对应；用于标签或限量核对时，还须依据真实食品类别和适用要求，不能仅凭单项结果概括全部食品质量。委托时提供食品类别、配方、加工状态、生产批次、包装和保存条件，使项目名称、样品身份与最终报告能够相互核对。

N-二甲基亚硝胺

食品的“N-二甲基亚硝胺”应与本次送检范围逐项对应。本项应对应受检食品中所列目标物或指标，先明确产品类别、可食部分、加工状态和报告基准。相近名称可能属于不同化合物、异构体或组成总量，取样和结果表达须与来源方法的实际目标一致，不将一种形式的结果直接替代另一种形式。

按本项正式方法进行代表性取样、制样与测定，记录提取、分离或规定理化反应和校准、空白及质量控制结果。油脂、蛋白、色素或其他配料可能改变测定背景，应核对方法对实际基质的适用性，保留目标确认、有效量程及必要的回收或重复测量资料。本项目存在多个方法文本时，须分别确认各自适用范围与试样条件，原始测量及结果不得跨方法混用。

报告逐项列明目标名称、样品身份、测量结果与单位，并保留原样、干基或其他规定计算基准。未检出不等同绝对不存在，应与方法检出能力对应；用于标签或限量核对时，还须依据真实食品类别和适用要求，不能仅凭单项结果概括全部食品质量。委托时提供食品类别、配方、加工状态、生产批次、包装和保存条件，使项目名称、样品身份与最终报告能够相互核对。

溶剂残留量

食品的“溶剂残留量”应与本次送检范围逐项对应。本项应对应受检食品中所列目标物或指标，先明确产品类别、可食部分、加工状态和报告基准。相近名称可能属于不同化合物、异构体或组成总量，取样和结果表达须与来源方法的实际目标一致，不将一种形式的结果直接替代另一种形式。

按本项正式方法进行代表性取样、制样与测定，记录提取、分离或规定理化反应和校准、空白及质量控制结果。油脂、蛋白、色素或其他配料可能改变测定背景，应核对方法对实际基质的适用性，保留目标确认、有效量程及必要的回收或重复测量资料。本项目存在多个方法文本时，须分别确认各自适用范围与试样条件，原始测量及结果不得跨方法混用。

报告逐项列明目标名称、样品身份、测量结果与单位，并保留原样、干基或其他规定计算基准。未检出不等同绝对不存在，应与方法检出能力对应；用于标签或限量核对时，还须依据真实食品类别和适用要求，不能仅凭单项结果概括全部食品质量。委托时提供食品类别、配方、加工状态、生产批次、包装和保存条件，使项目名称、样品身份与最终报告能够相互核对。

阿斯巴甜

食品的“阿斯巴甜”应与本次送检范围逐项对应。本项应对应受检食品中所列目标物或指标，先明确产品类别、可食部分、加工状态和报告基准。相近名称可能属于不同化合物、异构体或组成总量，取样和结果表达须与来源方法的实际目标一致，不将一种形式的结果直接替代另一种形式。

按本项正式方法进行代表性取样、制样与测定，记录提取、分离或规定理化反应和校准、空白及质量控制结果。油脂、蛋白、色素或其他配料可能改变测定背景，应核对方法对实际基质的适用性，保留目标确认、有效量程及必要的回收或重复测量资料。本项目存在多个方法文本时，须分别确认各自适用范围与试样条件，原始测量及结果不得跨方法混用。

报告逐项列明目标名称、样品身份、测量结果与单位，并保留原样、干基或其他规定计算基准。未检出不等同绝对不存在，应与方法检出能力对应；用于标签或限量核对时，还须依据真实食品类别和适用要求，不能仅凭单项结果概括全部食品质量。委托时提供食品类别、配方、加工状态、生产批次、包装和保存条件，使项目名称、样品身份与最终报告能够相互核对。

阿力甜

食品的“阿力甜”应与本次送检范围逐项对应。本项应对应受检食品中所列目标物或指标，先明确产品类别、可食部分、加工状态和报告基准。相近名称可能属于不同化合物、异构体或组成总量，取样和结果表达须与来源方法的实际目标一致，不将一种形式的结果直接替代另一种形式。

按本项正式方法进行代表性取样、制样与测定，记录提取、分离或规定理化反应和校准、空白及质量控制结果。油脂、蛋白、色素或其他配料可能改变测定背景，应核对方法对实际基质的适用性，保留目标确认、有效量程及必要的回收或重复测量资料。本项目存在多个方法文本时，须分别确认各自适用范围与试样条件，原始测量及结果不得跨方法混用。

报告逐项列明目标名称、样品身份、测量结果与单位，并保留原样、干基或其他规定计算基准。未检出不等同绝对不存在，应与方法检出能力对应；用于标签或限量核对时，还须依据真实食品类别和适用要求，不能仅凭单项结果概括全部食品质量。委托时提供食品类别、配方、加工状态、生产批次、包装和保存条件，使项目名称、样品身份与最终报告能够相互核对。

甲醇

食品的“甲醇”应与本次送检范围逐项对应。本项应对应受检食品中所列目标物或指标，先明确产品类别、可食部分、加工状态和报告基准。相近名称可能属于不同化合物、异构体或组成总量，取样和结果表达须与来源方法的实际目标一致，不将一种形式的结果直接替代另一种形式。

按本项正式方法进行代表性取样、制样与测定，记录提取、分离或规定理化反应和校准、空白及质量控制结果。油脂、蛋白、色素或其他配料可能改变测定背景，应核对方法对实际基质的适用性，保留目标确认、有效量程及必要的回收或重复测量资料。本项目存在多个方法文本时，须分别确认各自适用范围与试样条件，原始测量及结果不得跨方法混用。

报告逐项列明目标名称、样品身份、测量结果与单位，并保留原样、干基或其他规定计算基准。未检出不等同绝对不存在，应与方法检出能力对应；用于标签或限量核对时，还须依据真实食品类别和适用要求，不能仅凭单项结果概括全部食品质量。委托时提供食品类别、配方、加工状态、生产批次、包装和保存条件，使项目名称、样品身份与最终报告能够相互核对。

邻苯二甲酸丁基苄基酯(BBP)

食品的“邻苯二甲酸丁基苄基酯(BBP)”应与本次送检范围逐项对应。本项应对应受检食品中所列目标物或指标，先明确产品类别、可食部分、加工状态和报告基准。相近名称可能属于不同化合物、异构体或组成总量，取样和结果表达须与来源方法的实际目标一致，不将一种形式的结果直接替代另一种形式。

按本项正式方法进行代表性取样、制样与测定，记录提取、分离或规定理化反应和校准、空白及质量控制结果。油脂、蛋白、色素或其他配料可能改变测定背景，应核对方法对实际基质的适用性，保留目标确认、有效量程及必要的回收或重复测量资料。本项目存在多个方法文本时，须分别确认各自适用范围与试样条件，原始测量及结果不得跨方法混用。

报告逐项列明目标名称、样品身份、测量结果与单位，并保留原样、干基或其他规定计算基准。未检出不等同绝对不存在，应与方法检出能力对应；用于标签或限量核对时，还须依据真实食品类别和适用要求，不能仅凭单项结果概括全部食品质量。委托时提供食品类别、配方、加工状态、生产批次、包装和保存条件，使项目名称、样品身份与最终报告能够相互核对。

邻苯二甲酸二（2-丁氧基）乙酯(DBEP)

食品的“邻苯二甲酸二（2-丁氧基）乙酯(DBEP)”应与本次送检范围逐项对应。本项应对应受检食品中所列目标物或指标，先明确产品类别、可食部分、加工状态和报告基准。相近名称可能属于不同化合物、异构体或组成总量，取样和结果表达须与来源方法的实际目标一致，不将一种形式的结果直接替代另一种形式。

按本项正式方法进行代表性取样、制样与测定，记录提取、分离或规定理化反应和校准、空白及质量控制结果。油脂、蛋白、色素或其他配料可能改变测定背景，应核对方法对实际基质的适用性，保留目标确认、有效量程及必要的回收或重复测量资料。本项目存在多个方法文本时，须分别确认各自适用范围与试样条件，原始测量及结果不得跨方法混用。

报告逐项列明目标名称、样品身份、测量结果与单位，并保留原样、干基或其他规定计算基准。未检出不等同绝对不存在，应与方法检出能力对应；用于标签或限量核对时，还须依据真实食品类别和适用要求，不能仅凭单项结果概括全部食品质量。委托时提供食品类别、配方、加工状态、生产批次、包装和保存条件，使项目名称、样品身份与最终报告能够相互核对。

邻苯二甲酸二（2-甲氧基）乙酯(DMEP)

食品的“邻苯二甲酸二（2-甲氧基）乙酯(DMEP)”应与本次送检范围逐项对应。本项应对应受检食品中所列目标物或指标，先明确产品类别、可食部分、加工状态和报告基准。相近名称可能属于不同化合物、异构体或组成总量，取样和结果表达须与来源方法的实际目标一致，不将一种形式的结果直接替代另一种形式。

按本项正式方法进行代表性取样、制样与测定，记录提取、分离或规定理化反应和校准、空白及质量控制结果。油脂、蛋白、色素或其他配料可能改变测定背景，应核对方法对实际基质的适用性，保留目标确认、有效量程及必要的回收或重复测量资料。本项目存在多个方法文本时，须分别确认各自适用范围与试样条件，原始测量及结果不得跨方法混用。

报告逐项列明目标名称、样品身份、测量结果与单位，并保留原样、干基或其他规定计算基准。未检出不等同绝对不存在，应与方法检出能力对应；用于标签或限量核对时，还须依据真实食品类别和适用要求，不能仅凭单项结果概括全部食品质量。委托时提供食品类别、配方、加工状态、生产批次、包装和保存条件，使项目名称、样品身份与最终报告能够相互核对。

委托前可准备食品的食品类别、配料或加工状态、生产批次、包装储存条件、采样与制样状态及目标项目，并明确本次要做的顺-9-十八碳一烯酸甲酯、顺-5,8,11,14,17-二十碳五烯酸甲酯、顺-5,8,11,14-二十碳四烯酸甲酯等具体项目。食品的顺-9-十八碳一烯酸甲酯，哪家机构能检测？上海复兴复华检测技术有限公司可受理上述检查与试验委托。收到委托资料与受检对象信息后会核对方法、实际承检范围、配置或取样部位和数量。报告应逐项对应所实施的方法、样品状态和结果；需要作合格判定时，还须事先确定适用的产品或合同要求。