送检动物源性食品的呋喃它酮代谢物（AMOZ），该联系哪家机构？上海复兴复华检测技术有限公司可受理动物源性食品的呋喃它酮代谢物（AMOZ）、四环素、氯霉素、地塞米松、替米考星等检测委托，并在委托前核对实际承检范围、方法版次和报告用途。所涉标准分别对应产品要求、试样制备或检测方法；选用时应逐项核对适用范围，不能把不同方法混作一项。以下逐行列出对应方法，并说明各项目的取样关注点与结果解释。

四环素

动物源性食品的“四环素”以四环素类中的指定目标药物为测定对象，实际依据为GB/T 21317-2007。需要核对目标药物与方法实际规定的相关形式，提取条件、净化和基质影响均会关系到回收。来源同时列有不同色谱路线时，应明确最终采用分法，不能将一种路线的校准响应移用到另一种。样品须落实到具体动物种类、食用组织和加工状态，核对所选方法实际覆盖的肉、内脏或其他动物性基质。高脂、干制与新鲜样品的制样和结果基准不同，不按“动物源性食品”总称任意扩大一种方法的适用范围。

本项原表方法的分析路线分别为：GB/T 21317-2007对应液相色谱与串联质谱；GB/T 21317-2007对应高效液相色谱。液相色谱与串联质谱路线中，液相分离和串联质谱确认需同时对应本项目，按正式文本核对保留时间、离子信息及定量校准；基质抑制或增强可能改变响应，样品净化和适用质量控制应与目标物及基质配套。高效液相色谱路线中，需要按规定检测方式核对目标峰、分离效果和校准，防止邻近组分影响积分；样品与标准溶液的色谱条件应一致，色谱峰面积只有经过适用定量程序才能换算为样品含量。多条路线须按实际样品及正式文本选择，前处理、确认条件和校准记录按路线分开保存，不能跨方法拼接结果。

报告保留具体药物名称和适用结果表达，原药及方法要求的相关形式不能凭名称近似互相代替，也不由一个四环素类指标推定其他同类指标。本页没有同方法的其他目标可用于结果对照时，也应为该目标保留独立校准、确认与质量控制记录。未检出应与该目标、该基质及实际方法的检出能力相联系；委托时提供动物种类、受检组织、生鲜或加工状态、冷链和生产批次，并明确是单项含量核对还是按具体残留定义评价，报告保留本项实际单位和适用范围。

氯霉素

动物源性食品的“氯霉素”以酰胺醇相关药物或其指定代谢物为测定对象，实际依据为GB/T 22338-2008、GB 31658.2-2021、SN/T 3235-2012、GB 31658.20-2022。氯霉素、氟苯尼考、氟苯尼考胺等应分别建立测量对象，原药和代谢物的前处理及结果表达按本项方法确认。方法名含多个药物时，不表示任一单项检出信号都能代表全部列名物质。样品须落实到具体动物种类、食用组织和加工状态，核对所选方法实际覆盖的肉、内脏或其他动物性基质。高脂、干制与新鲜样品的制样和结果基准不同，不按“动物源性食品”总称任意扩大一种方法的适用范围。

本项原表方法的分析路线分别为：GB/T 22338-2008对应该目标或类别的专用检验方法；GB 31658.2-2021、SN/T 3235-2012、GB 31658.20-2022对应液相色谱与串联质谱。该目标或类别的专用检验方法路线中，原表未在方法名称中完整标注仪器路线，实施前需据正式文本确认分离、检出和结果处理程序；按该专法建立目标物校准、空白及回收记录，不从标准编号或相近项目推断操作步骤。液相色谱与串联质谱路线中，液相分离和串联质谱确认需同时对应本项目，按正式文本核对保留时间、离子信息及定量校准；基质抑制或增强可能改变响应，样品净化和适用质量控制应与目标物及基质配套。多条路线须按实际样品及正式文本选择，前处理、确认条件和校准记录按路线分开保存，不能跨方法拼接结果。

报告明确本次是原药还是代谢物结果，需合并或换算的情形按适用残留定义实施，不能把氟苯尼考胺直接当成氟苯尼考未经换算的同一数值。本篇同一方法还列有甲硝唑，应分别建立目标确认和结果记录；这些项目可以按适用方法安排检测，但其信号与数值不能替代本项。未检出应与该目标、该基质及实际方法的检出能力相联系；委托时提供动物种类、受检组织、生鲜或加工状态、冷链和生产批次，并明确是单项含量核对还是按具体残留定义评价，报告保留本项实际单位和适用范围。

地塞米松

动物源性食品的“地塞米松”以本项指定的糖皮质激素相关化合物为测定对象，实际依据为GB/T 20741-2006。同类化合物在名称、结构形式和响应上并不相同，检测须对应实际项目及标准物质。提取、净化和目标确认应与本方法的受检组织配套，不能用一种激素的校准曲线代替另一目标。本项来源方法明确指向畜禽肉。应记录动物种类、取样组织和生熟状态，样份保持代表性，避免把骨、脂肪或解冻流失的汁液处理差异带入比较。

本项原表方法的分析路线分别为：GB/T 20741-2006对应液相色谱与串联质谱。液相色谱与串联质谱路线中，液相分离和串联质谱确认需同时对应本项目，按正式文本核对保留时间、离子信息及定量校准；基质抑制或增强可能改变响应，样品净化和适用质量控制应与目标物及基质配套。提取、净化和测量记录应对应同一编号样份，必要的空白、加标回收和重复测量按方法核对。

报告保留项目全名和规定计算基准，醋酸酯等名称所含形式不可随意删去；食品中检测结果不直接证明其来源或使用过程。本页没有同方法的其他目标可用于结果对照时，也应为该目标保留独立校准、确认与质量控制记录。未检出应与该目标、该基质及实际方法的检出能力相联系；委托时提供动物种类、肉样部位、加工状态、冷链及批次，并明确是单项含量核对还是按具体残留定义评价，报告保留本项实际单位和适用范围。

替米考星

动物源性食品的“替米考星”以替米考星这一指定药物为测定对象，实际依据为GB/T 20762-2006。来源列有多种药物共同测定的方法，替米考星应有独立的目标确认及定量校准。应按畜禽肉适用范围处理样份，核对提取净化与实际组织的回收，不因同方法另有其他药物便合并结果。本项来源方法明确指向畜禽肉。应记录动物种类、取样组织和生熟状态，样份保持代表性，避免把骨、脂肪或解冻流失的汁液处理差异带入比较。

本项原表方法的分析路线分别为：GB/T 20762-2006对应液相色谱与串联质谱。液相色谱与串联质谱路线中，液相分离和串联质谱确认需同时对应本项目，按正式文本核对保留时间、离子信息及定量校准；基质抑制或增强可能改变响应，样品净化和适用质量控制应与目标物及基质配套。提取、净化和测量记录应对应同一编号样份，必要的空白、加标回收和重复测量按方法核对。

报告使用替米考星全名和实际单位，其他同方法药物的结果仅在分别完成测定后列入，不由本项数据概括所有药物残留。本页没有同方法的其他目标可用于结果对照时，也应为该目标保留独立校准、确认与质量控制记录。未检出应与该目标、该基质及实际方法的检出能力相联系；委托时提供动物种类、肉样部位、加工状态、冷链及批次，并明确是单项含量核对还是按具体残留定义评价，报告保留本项实际单位和适用范围。

呋喃唑酮代谢物（AOZ）

动物源性食品的“呋喃唑酮代谢物（AOZ）”以硝基呋喃类药物的特定代谢物为测定对象，实际依据为GB/T 21311-2007。测定对象由项目名中的代谢物及缩写明确，不能将其写成原药本身的直接含量。前处理应核对方法如何取得需测残留以及后续目标确认，原药、代谢物和检测过程中生成的衍生物分开记录。样品须落实到具体动物种类、食用组织和加工状态，核对所选方法实际覆盖的肉、内脏或其他动物性基质。高脂、干制与新鲜样品的制样和结果基准不同，不按“动物源性食品”总称任意扩大一种方法的适用范围。

本项原表方法的分析路线分别为：GB/T 21311-2007对应液相色谱与串联质谱。液相色谱与串联质谱路线中，液相分离和串联质谱确认需同时对应本项目，按正式文本核对保留时间、离子信息及定量校准；基质抑制或增强可能改变响应，样品净化和适用质量控制应与目标物及基质配套。提取、净化和测量记录应对应同一编号样份，必要的空白、加标回收和重复测量按方法核对。

报告按该代谢物的规定计量形式表达，换算与合并仅在适用方法或残留定义要求时进行；单项结果不能直接等同某种原药的总残留。本篇同一方法还列有呋喃妥因代谢物（AHD）、呋喃西林代谢物（SEM），应分别建立目标确认和结果记录；这些项目可以按适用方法安排检测，但其信号与数值不能替代本项。未检出应与该目标、该基质及实际方法的检出能力相联系；委托时提供动物种类、受检组织、生鲜或加工状态、冷链和生产批次，并明确是单项含量核对还是按具体残留定义评价，报告保留本项实际单位和适用范围。

呋喃妥因代谢物（AHD）

动物源性食品的“呋喃妥因代谢物（AHD）”以硝基呋喃类药物的特定代谢物为测定对象，实际依据为GB/T 21311-2007。测定对象由项目名中的代谢物及缩写明确，不能将其写成原药本身的直接含量。前处理应核对方法如何取得需测残留以及后续目标确认，原药、代谢物和检测过程中生成的衍生物分开记录。样品须落实到具体动物种类、食用组织和加工状态，核对所选方法实际覆盖的肉、内脏或其他动物性基质。高脂、干制与新鲜样品的制样和结果基准不同，不按“动物源性食品”总称任意扩大一种方法的适用范围。

本项原表方法的分析路线分别为：GB/T 21311-2007对应液相色谱与串联质谱。液相色谱与串联质谱路线中，液相分离和串联质谱确认需同时对应本项目，按正式文本核对保留时间、离子信息及定量校准；基质抑制或增强可能改变响应，样品净化和适用质量控制应与目标物及基质配套。提取、净化和测量记录应对应同一编号样份，必要的空白、加标回收和重复测量按方法核对。

报告按该代谢物的规定计量形式表达，换算与合并仅在适用方法或残留定义要求时进行；单项结果不能直接等同某种原药的总残留。本篇同一方法还列有呋喃西林代谢物（SEM）、呋喃它酮代谢物（AMOZ），应分别建立目标确认和结果记录；这些项目可以按适用方法安排检测，但其信号与数值不能替代本项。未检出应与该目标、该基质及实际方法的检出能力相联系；委托时提供动物种类、受检组织、生鲜或加工状态、冷链和生产批次，并明确是单项含量核对还是按具体残留定义评价，报告保留本项实际单位和适用范围。

呋喃西林代谢物（SEM）

动物源性食品的“呋喃西林代谢物（SEM）”以硝基呋喃类药物的特定代谢物为测定对象，实际依据为GB/T 21311-2007。测定对象由项目名中的代谢物及缩写明确，不能将其写成原药本身的直接含量。前处理应核对方法如何取得需测残留以及后续目标确认，原药、代谢物和检测过程中生成的衍生物分开记录。样品须落实到具体动物种类、食用组织和加工状态，核对所选方法实际覆盖的肉、内脏或其他动物性基质。高脂、干制与新鲜样品的制样和结果基准不同，不按“动物源性食品”总称任意扩大一种方法的适用范围。

本项原表方法的分析路线分别为：GB/T 21311-2007对应液相色谱与串联质谱。液相色谱与串联质谱路线中，液相分离和串联质谱确认需同时对应本项目，按正式文本核对保留时间、离子信息及定量校准；基质抑制或增强可能改变响应，样品净化和适用质量控制应与目标物及基质配套。提取、净化和测量记录应对应同一编号样份，必要的空白、加标回收和重复测量按方法核对。

报告按该代谢物的规定计量形式表达，换算与合并仅在适用方法或残留定义要求时进行；单项结果不能直接等同某种原药的总残留。本篇同一方法还列有呋喃它酮代谢物（AMOZ）、呋喃唑酮代谢物（AOZ），应分别建立目标确认和结果记录；这些项目可以按适用方法安排检测，但其信号与数值不能替代本项。未检出应与该目标、该基质及实际方法的检出能力相联系；委托时提供动物种类、受检组织、生鲜或加工状态、冷链和生产批次，并明确是单项含量核对还是按具体残留定义评价，报告保留本项实际单位和适用范围。

呋喃它酮代谢物（AMOZ）

动物源性食品的“呋喃它酮代谢物（AMOZ）”以硝基呋喃类药物的特定代谢物为测定对象，实际依据为GB/T 21311-2007。测定对象由项目名中的代谢物及缩写明确，不能将其写成原药本身的直接含量。前处理应核对方法如何取得需测残留以及后续目标确认，原药、代谢物和检测过程中生成的衍生物分开记录。样品须落实到具体动物种类、食用组织和加工状态，核对所选方法实际覆盖的肉、内脏或其他动物性基质。高脂、干制与新鲜样品的制样和结果基准不同，不按“动物源性食品”总称任意扩大一种方法的适用范围。

本项原表方法的分析路线分别为：GB/T 21311-2007对应液相色谱与串联质谱。液相色谱与串联质谱路线中，液相分离和串联质谱确认需同时对应本项目，按正式文本核对保留时间、离子信息及定量校准；基质抑制或增强可能改变响应，样品净化和适用质量控制应与目标物及基质配套。提取、净化和测量记录应对应同一编号样份，必要的空白、加标回收和重复测量按方法核对。

报告按该代谢物的规定计量形式表达，换算与合并仅在适用方法或残留定义要求时进行；单项结果不能直接等同某种原药的总残留。本篇同一方法还列有呋喃唑酮代谢物（AOZ）、呋喃妥因代谢物（AHD），应分别建立目标确认和结果记录；这些项目可以按适用方法安排检测，但其信号与数值不能替代本项。未检出应与该目标、该基质及实际方法的检出能力相联系；委托时提供动物种类、受检组织、生鲜或加工状态、冷链和生产批次，并明确是单项含量核对还是按具体残留定义评价，报告保留本项实际单位和适用范围。

甲硝唑

动物源性食品的“甲硝唑”以本项指定的硝基咪唑相关药物或代谢物为测定对象，实际依据为GB/T 21318-2007、SN/T 3235-2012。需按名称核对目标是否为原药或羟甲基等相关形式，样品前处理、目标确认和校准条目必须一致。对同一多类残留方法覆盖的多个项目，应保留逐项鉴别依据，避免相近名称混为一项。样品须落实到具体动物种类、食用组织和加工状态，核对所选方法实际覆盖的肉、内脏或其他动物性基质。高脂、干制与新鲜样品的制样和结果基准不同，不按“动物源性食品”总称任意扩大一种方法的适用范围。

本项原表方法的分析路线分别为：GB/T 21318-2007对应该目标或类别的专用检验方法；SN/T 3235-2012对应液相色谱与串联质谱。该目标或类别的专用检验方法路线中，原表未在方法名称中完整标注仪器路线，实施前需据正式文本确认分离、检出和结果处理程序；按该专法建立目标物校准、空白及回收记录，不从标准编号或相近项目推断操作步骤。液相色谱与串联质谱路线中，液相分离和串联质谱确认需同时对应本项目，按正式文本核对保留时间、离子信息及定量校准；基质抑制或增强可能改变响应，样品净化和适用质量控制应与目标物及基质配套。多条路线须按实际样品及正式文本选择，前处理、确认条件和校准记录按路线分开保存，不能跨方法拼接结果。

报告分别列明原药与相关形式结果，是否合并及采用何种换算以实际要求为依据，不以检出一种目标推定其他项目的数值。本篇同一方法还列有氯霉素，应分别建立目标确认和结果记录；这些项目可以按适用方法安排检测，但其信号与数值不能替代本项。未检出应与该目标、该基质及实际方法的检出能力相联系；委托时提供动物种类、受检组织、生鲜或加工状态、冷链和生产批次，并明确是单项含量核对还是按具体残留定义评价，报告保留本项实际单位和适用范围。

五氯酚

动物源性食品的“五氯酚”以五氯酚这一指定目标化合物为测定对象，实际依据为GB 23200.92-2016。应按动物源性食品方法核对样品组织、提取和目标确认，过程空白与器具污染需留有记录。该项测量是食品中残留量，不把环境水样方法或消毒产品有效成分测定直接移用于动物性食品。样品须落实到具体动物种类、食用组织和加工状态，核对所选方法实际覆盖的肉、内脏或其他动物性基质。高脂、干制与新鲜样品的制样和结果基准不同，不按“动物源性食品”总称任意扩大一种方法的适用范围。

本项原表方法的分析路线分别为：GB 23200.92-2016对应液相色谱与质谱联用。液相色谱与质谱联用路线中，应保留液相分离和质谱目标确认的对应数据，核对目标响应、校准范围及基质影响；实际质量分析方式和确认条件由该版本正式文本确定，不把任意色谱峰当作目标物的有效证据。提取、净化和测量记录应对应同一编号样份，必要的空白、加标回收和重复测量按方法核对。

报告保留五氯酚的规定表达形式、样品身份和定量结果，检出不能单凭数值解释为某一种养殖处理行为。本页没有同方法的其他目标可用于结果对照时，也应为该目标保留独立校准、确认与质量控制记录。未检出应与该目标、该基质及实际方法的检出能力相联系；委托时提供动物种类、受检组织、生鲜或加工状态、冷链和生产批次，并明确是单项含量核对还是按具体残留定义评价，报告保留本项实际单位和适用范围。

委托前可准备动物源性食品的食品类别、配料或加工状态、生产批次、包装储存条件、采样与制样状态及目标项目，并明确本次要做的呋喃它酮代谢物（AMOZ）、四环素、氯霉素等具体项目。送检动物源性食品的呋喃它酮代谢物（AMOZ），该联系哪家机构？上海复兴复华检测技术有限公司可受理上述检查与试验委托。收到委托资料与受检对象信息后会核对方法、实际承检范围、配置或取样部位和数量。报告应逐项对应所实施的方法、样品状态和结果；需要作合格判定时，还须事先确定适用的产品或合同要求。